她说我适合品酒

  葡萄酒其实蛮好喝的,尤其是那种甜红的。喝得多了,就有感觉了,会刻意选择某些并不甜的葡萄酒,也就是干型的。中间还有某些半干型的。比起传统的白酒,一般人更能适应葡萄酒的味道。因为人们的想象吧!源于吃葡萄。

  其实这也是个误区。人们日常吃的葡萄是那种皮薄肉厚类型的,除了部分人的口味不同,基本上所有人都喜欢吃。这类葡萄又基本都是甜的,也有酸的。据说新疆的葡萄酒就是酸的,我也没吃过。但想来也许是错误的吧!新疆盛产葡萄干,各种各样的葡萄都应该有,不应该都是酸的。也可能是绝大多是酸的,就一概而论了。很多的地方都产葡萄,只是只有少数地方的葡萄出名,比如江苏的赫柏,河北的昌黎。比起欧洲的葡萄就逊色了点。欧洲的葡萄以酒文明,少有人知道一个个的葡萄产地,更多的是知道产葡萄的国家。我家那里就有葡萄,我们胡同就有葡萄藤,这是产量上不去,也就没有大规模种植的必要。我叔叔家也有葡萄藤,夏天的时候葡萄是酸的,只到秋天的时候葡萄才可以吃。因为离得远也没有机会去品尝,再加上总是常年在外上学,去的机会就更少了。酿酒用的葡萄和吃的葡萄是有很大区别的。

  酿酒用的葡萄皮厚,不适合吃。只适合酿酒。有的品种因为皮中丹宁不够多,还要将葡萄枝放到葡萄中一起压榨。有的国家因为几百年来一直在酿酒,造就了大量的酿酒师,也产出了大量的葡萄美酒。工艺自然无可挑剔。而有的国家则因为各种原因,虽然有较长的酿酒历史但工艺一直上不去。有个小小窍门就可以看出了。两个不同年份的葡萄酒,价格却是相同的,假如是中低档,则可以肯定新的比旧的好。假如是一点的,价格上了千,那么陈酒就比新酒好。

  在漂泊了好多地方后,终于在北京落了脚,算不上是终的目的地,但总算有个安身的地方。几经展转到了现在的公司。公司叫雷拉斯,不大但也挺热闹,重要的是离我住的地方很近。而且每天都可以看到鸟巢和水立方。我的理想是等有了钱就买数码的照相机,有时间就去拍照。现在离那个理想还远得很。因为公司代理西班牙的葡萄酒,所以每隔一段时间就有晚会。目的就是宣传自己,把能请到的人都请来品酒。席间还有各种小食品。我喜欢的还是那些饼干,又甜又酥。我的酒量不大,而且喝完身体感觉不好,所以很少喝酒。

  每次酒会的主持人都不一样,也许是公司出于锻炼每个人的考虑吧!每个人都可以主持:自己选酒,自己到处找人参加。每个人的水平又都不一样,所以公司的行政经理和前台等也会出面帮忙。来的人多的时候她们也会到处张罗。自从毕业开始,生活就成了两点:宿舍、单位,或者宿舍、招聘会。偶尔参加一下酒会也是不错的选择。

  一次,我的工作没有完成,自己在电脑前不停地忙碌着。酒会早就开始了,来了很多人,每个人都很开心的样子。不时传来欢乐地笑声。不知不觉间已经很晚了,这时行政经理过来了。“别再忙了,过来喝点酒吧!”“谢谢,就快完成了。”问答间经理已经把一只杯子放在了我的桌子边,并倒上了很多干白。好像很好喝的样子。“来,我敬你。”嘣的一声清脆的声音,酒杯碰击。我喝了一口,清凉爽口。或许是饥饿的原因,竟然没有其他的感觉。

  “你很适合品酒。”

  “为什么?我喝酒并不多啊!”

  “因为你的鼻子大啊!”

  呵呵呵,其实是粉刺多,总是挤啊挤,终于鼻子大得要死。

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